Пресс-секретарь Зеленского показала, чем угощали президента в Латвии

Во время визита президента Украины Владимира Зеленского в Латвию, его угощали блюдами молекулярной кухни.

Об этом рассказала пресс-секретарь президента Юлия Мендель в Instagram, показав как выглядело одно из блюд.

«Блюда молекулярной кухни готовят не для того, чтобы накормить человека, а чтобы доказать, что стряпня может быть искусством.

Вместо обычной посуды, кулинары молекулярной кухни используют центрифугу, сухой лед, азот, вакуумное приготовление. А вместо приправ — специальные компоненты с неизвестными нам названиями, как агар-агар, мальтодекстрин, смолы и др. Так можно с любого продукта получить пар, пену, мороженое или гель», — написала она.

«В стакане кусочки моркови. Очень интересный опыт», — добавила Мендель.