Соласно последним исследованиям, пробиотические дрожжи в некоторых сортах пива могут бороться с ожирением, слабоумием и бессонницей и употребление одного пива в день может помочь вам жить дольше. Об этом сообщает The Daily Star
По словам исследователей особенно полезно крепкое бельгийское пиво, которое содержит много пробиотических дрожжей.
Отмечается, что бельгийское пиво в отличии от большинства других сортов ферментируется дважды — сначала в пивоварне, а затем в бутылке. По мнению ученых, ферментация в бутылке играет огромную роль для пользы напитка. Этот процесс увеличивает содержание пробиотиков, превращая дрожжи в алкоголь и убивая опасные бактерии.
Также исследователи утверждают, что эти пробиотики защищают от болезни Альцгеймера, аутизма и рака кишечника.
Профессор Эрик Клаассен, эксперт по кишечным бактериям в Амстердамском университете, рассказал:
«В высоких концентрациях алкоголь вреден для кишечника, но если вы пьете только одно из этих сортов пива каждый день оказывает положительное влияние на организм».
Новости по теме
