Первая леди Украины Елена Зеленская представила обновленное меню для школьных столовых, которое могут ввести в школах с нового учебного года.
Как стало известно, обновленное меню рассчитано на четыре недели и включает 160 блюд, среди которых традиционные украинские блюда, популярные блюда различных кухонь мира и безглютеновые позиции. Также в детском рационе увеличено количество фруктов и мяса.
На презентации меню министр здравоохранения страны Виктор Ляшко уточнил, что в новом меню уменьшат количество соли в блюдах. При этом он подчеркнул, что в учебных заведениях не будут представлены в меню переработанные, консервированные мясные изделия.
В свою очередь, Елена Зеленская рассказала, что для запуска реформы школьного питания в 2020 году было проведено исследование в 500 школах. Во время проверки выяснилось, что в 91% школьных столовых в городе и 98% школьных столовых в сельской местности не проверяют калорийность блюд, 52% школ в селах и 40% школ в городах не имеют надлежащего помещения и оборудование для столовых, 25% школ не проводят контроль температуры тех блюд, которые получают дети.
Всего 15% школ в сельской местности, и 36% школ в городах способны обеспечить для детей диетическое питание.
Новости по теме
