Гречка среди прочих круп содержит больше всего белка — больше 12%. Известно, что есть категория людей, которая хотела бы потреблять меньше мяса, не уменьшая при этом потребления белка.
Медики отмечают, что для этого достаточно добавить в рацион правильные заменители мяса.
