Американские ученые выяснили, что шоколад с высоким содержанием какао положительно влияет на иммунитет и мозговую активность. При этом его регулярное употребление улучшает память и снижает риск появления симптомов стресса.
Специалисты из Loma Linda University под предводительством Ли Берка провели два краткосрочных эксперимента, в которых приняли участие 4−5 человек в возрасте от 22 до 50 лет. Сначала эксперты оценили влияние на организм одноразового употребления темного шоколада. Во втором эксперименте участники ежедневно употребляли 48 граммов лакомства с 70% содержанием какао в течение 7 дней. В ходе исследований ученым удалось выяснить, что регулярный прием лакомства улучшает нейропластичность, иммунитет и память и ускоряет когнитивные процессы.
Новости по теме
