11.01.2019
10:47
145

На выставке в Лас-Вегасе представили искусственное мясо: опубликовано видео

Американская компания Impossible Foods CES на технологической выставке CES в Лас-Вегасе представила свой новый продукт — Impossible Burger 2.0. Отмечается, что это улучшенная версия котлеты из растительных ингредиентов, имитирующих вкус говядины. Об этом сообщает ITC.ua.

В основе новой модификации лежит гем — особое соединение, придающее мясу характерный красноватый оттенок и легкий привкус железа. Он содержится и в натуральных мясных продуктах, однако, Impossible Foods использует растительный аналог.

Ранее в состав эрзац-говядины входили кокосовое масло, картофельный и пшеничный белок, но в обновленной версии последний ингредиент заменили соевым протеином.

Сейчас из данного продукта готовят не только котлеты, но и фрикадельки, начинку для пирожков и пельменей, а также лазанью и даже тартар.

Видео

Новости по теме

01.02.2019
95
В США теперь будут готовить необычные бургеры
В США теперь будут готовить необычные бургеры
08.02.2019
333
Американские ветеринары спасли замерзшего кота: опубликованы фото
Американские ветеринары спасли замерзшего кота: опубликованы фото
20.04.2019
98
Специалисты в США разработали роботов для сбора клубники
Специалисты в США разработали роботов для сбора клубники
23.06.2019
258
В Калифорнии выбрали «самую уродливую собаку в мире»: опубликованы фото претендентов
В Калифорнии выбрали «самую уродливую собаку в мире»: опубликованы фото претендентов

Реклама

Новости партнеров

Загрузка...