11.01.2019
10:47
115

На выставке в Лас-Вегасе представили искусственное мясо: опубликовано видео

Американская компания Impossible Foods CES на технологической выставке CES в Лас-Вегасе представила свой новый продукт — Impossible Burger 2.0. Отмечается, что это улучшенная версия котлеты из растительных ингредиентов, имитирующих вкус говядины. Об этом сообщает ITC.ua.

В основе новой модификации лежит гем — особое соединение, придающее мясу характерный красноватый оттенок и легкий привкус железа. Он содержится и в натуральных мясных продуктах, однако, Impossible Foods использует растительный аналог.

Ранее в состав эрзац-говядины входили кокосовое масло, картофельный и пшеничный белок, но в обновленной версии последний ингредиент заменили соевым протеином.

Сейчас из данного продукта готовят не только котлеты, но и фрикадельки, начинку для пирожков и пельменей, а также лазанью и даже тартар.

Видео

Новости по теме

01.10.2018
111
Американец вырастил самую большую тыкву в США
Американец вырастил самую большую тыкву в США
10.10.2018
212
Украинцам показали обновленную БМП
Украинцам показали обновленную БМП
20.10.2018
168
В США сняли на видео гигантского паука
В США сняли на видео гигантского паука
05.12.2018
424
Судный день приближается. Американский священник назвал новую дату Апокалипсиса
Судный день приближается. Американский священник назвал новую дату Апокалипсиса

Реклама

Новости партнеров

Загрузка...