По словам диетологов обычные кабачки являются очень полезными и необходимыми для работы сердца, мозга, мышц и печени.
Так, врач-диетолог Светлана Фус отмечает, что мякоть кабачка легко усваивается организмом, не вызывая раздражения желудка и кишечника. Этот овощ содержит витамин С, участвующий в выработке коллагена, который придает коже упругость.
Кроме того, бета-каротин, который есть в кабачке, полезен для кожи, волос и хорошо влияет на зрение. В нем есть все важные для организма микроэлементы: калий, кальций, железо, магний, необходимые сердцу, мозгу, мышцам и печени.
Также, их пищевые волокна хорошо адсорбируют токсичные вещества, избыток холестерина и воды, выводя их из организма. Блюда из кабачков активизируют пищеварительные процессы, улучшают моторную и секреторную функции желудка и кишечника.
Данный овощ препятствует задержке жидкости в организме, а его калорийность приближена к нулю.
Новости по теме
