Основатель норвежского Союза охраны природы эколог-активист Курд Оддекал заявил, что выращенный лосось сейчас стал едва ли не самой токсичной едой в мире.
Он отметил, что из-за неправильных условий выращивания на маленькой ферме из-за чрезмерной скученности рыба сильно болеет. Отмечается, что на стол потребителя рыба попадает с некрозом поджелудочной железы и инфекционной анемией. Кроме того, к рыбе добавляют еще и ядовитые вещества. Токсиколог из Франции Жером Рюззен отметил, что лосось в 5 раз превышает показатели по вредности и токсичности по сравнению с любыми другими морепродуктами.
Также, некоторые виды рыбы накапливают в своем организме ртуть — акула, меч-рыба, королевская макрель и другие. Известно, что большое содержание свинца в морепродуктах увеличивает риск возникновения ревматоидного артрита, аутоиммунных заболеваний, системной красной волчанки и других.
В то же время, личинки опасных круглых червей содержатся почти во всех сельдевых Северного и Балтийского морей. Суши сизокуня, лосося, трески гарантируют «новоселов» в вашем организме.
Помимо этого, из-за повышения температуры воды в океане и увеличения числа домоевой кислоты, которую еще называют «кислотой зомби», опасно употреблять и мидии, сардины, морских гребешков и креветки.
Новости по теме
