Ученые назвали грибы, которые необходимо есть регулярно

Во время экспериментов ученые из Университета штата Пенсильвания пришли к выводу, что включение шампиньонов в ежедневный рацион снижает риски развития сахарного диабета второго типа.

В ходе исследований выяснилось, что употребление грибов повышало концентрацию бактерий рода Prevotella. Эти микроорганизмы вырабатывают элементы, играющие важную роль в управлении производства глюкозы в организме.

По данным, контроль над этими бактериями позволяет снизить риск развития диабета второго типа и других метаболических заболеваний.