Редис — самый скороспелый из корнеплодов. Через дней 30 после посева его уже можно есть.
Полезным свойством редиски является ее низкая калорийность. В частности, в 100 граммах овоща содержится всего 19 калорий. Редис — главный помощник при весеннем авитаминозе. Появляется на прилавках он рано и радует большим количеством витаминов. Фитонциды в его составе — прекрасное противопростудное и противовоспалительное средство, своего рода природный антибиотик. Стоит помнить, что пучок редиса восполнит потребность организма в витамине С наполовину. За счет высокого содержания этого витамина и воздействия его на межклеточные мембраны (улучшается проницаемость питательных веществ) редису приписывают омолаживающее воздействие.
Целебные свойства редиса: умеренное желчегонное свойство мочегонное свойство повышает аппетит стимулирует секрецию желудочного сока стабилизирует уровень сахара налаживает перистальтику выводит «плохой» холестерин и как следствие служит хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний способствует очищению кишечника