Суперфуды (с английского супер еда) — это пищевые продукты, обладающие повышенной питательной ценностью и полезными свойствами для здоровья.
Еда влияет на наше самочувствие сильнее, чем вы можете представить. Суперфуды могут стать решающей частью вашего рациона и сыграть большую роль в самочувствии осенью.
Тыква. Конечно же, список осенних суперфудов не может обойтись без тыквы! Она не только выглядит ярко и интересно, но и богата питательными веществами. В ней можно найти немало антиоксидантов, поддерживающих иммунитет – витамины А и С.
Семена тыквы. Очень часто во время нарезания тыквы ее семена сразу же выбрасывают на помойку, а они тем временем являются чрезвычайно ценным продуктом. Всего одна порция тыквенных семечек содержит четверть суточной порции цинка – важного материала для лечения и восстановления.
Яблоки. Сентябрь – это идеальное время, чтобы съесть как можно больше яблок, ведь их пользу для здоровья трудно переоценить. Они богаты клетчаткой, витамин С и калий. Кроме того, это бюджетные фрукты, которые могут долго храниться и стать частью многих рецептов. И, конечно же, больше всего пользы вы получите, если будете есть их свежими.
Кабачок. Чрезвычайно полезными будут и кабачки. В них вы можете найти и антиоксиданты, и клетчатку, и витамины, и каротиноиды. Кабачки могут стать незаменимым продуктом на вашей тарелке, если вы ставите себе цель укрепить иммунитет этой осенью и обойтись без простуд. Кроме того, кабачок полезен и для желудочно-кишечного тракта, ведь клетчатка действует также и как пробиотик.
Гранат. Этот суперфуд лучше всего есть в сезон – то есть осенью. В нем также немало антиоксидантов, пребиотической клетчатки, полифенолов и витамина С. Поэтому в сезон простуды и гриппа гранаты – это идеальная пища, которая может укреплять иммунитет и добавлять необычный вкус в любое блюдо.
Брюссельская капуста. Собранная осенью, она может стать королевой в тарелке. Из этого овоща можно готовить очень большое количество разнообразных блюд, которые также будут полезными для организма в целом и иммунитета.