Не сладкое. Ученые объяснили, какая пища вызывает ожирение

Ученые выяснили, что набору лишнего веса больше всего способствует жирная пища, а не сладкая, как считалось ранее.

Об этом заявили ученые из Китайской академии наук, которые провели эксперименты с 29-ю разными диетами, на которые «посадили» несколько сотен мышей. По завершению испытаний выяснилось, потолстели только те мыши, которые были на диете с высоким содержанием жира в блюдах. Отмечается, что в мозгах у них произошли изменения некоторых генов — жирная диета сделала их счастливыми.

По мнению ученых, жирные блюда стимулировали и изменяли участки мозга, благодаря чему мыши жаждали жирной пищи и игнорировали сигналы организма о достаточном количестве энергии.