Группа ученых из японского Центра предотвращения рака и заболеваний сердечно-сосудистой системы после проведенных исследований заявили, что при частом употреблении блюд из картофеля могут вызвать заболевание диабетом второго типа.
По словам доктора медицинских наук Исао Мураки, картофель входит в перечень продуктов, которые при частом их употреблении могут оказаться вредными для здоровья. В ходе исследований выяснилось, что заболевание чаще всего обнаруживается у людей, которые отдают предпочтение картофелю в своем ежедневном рационе. При этом не имеет значение, в каком именно виде картофель употребляется — пюре, картофель-фри и т. д.
Статистические данные продемонстрировали, что люди, которые в течение недели едят 7 порций картофеля, на 33% повышают риск развития сахарного диабета в сравнении с теми, кто в течение недели ест всего одну порцию картофеля.
Новости по теме
