На этой неделе департамент образования и науки облгосадминистрации организовал мастер-класс по приготовлению пряничного теста и изделий из него для представителей профессиональных лицеев пищевой и перерабатывающей промышленности региона.
В частности, в рамках мероприятия преподаватели лицеев обсудили актуальные проблемы повышения качества подготовки квалифицированных рабочих.
- В ходе мероприятия мастерами производственного обучения были представлены варианты приготовления пряничного теста и украшений с применением традиционных и инновационных технологий, - рассказала начальник отдела профессионально-технического образования департамента образования и науки облгосадминистрации Вера АВЕРКИНА.
Также в рамках мастер-класса была представлена выставка оригинальных изделий из пряничного теста мастеров и учащихся Донецкого профессионального лицея пищевой и перерабатывающей промышленности.